魚介へのこだわり

旬の時季に漁獲された海の恵みを、鮮度や栄養価をそのままに食卓へお届けします。

シュガーレディの魚介類は、汚染のない海域で漁獲された天然ものを多く取り揃えています。漁獲した魚介類はすぐに加工・急速冷凍されますので、鮮度の良い獲れたての美味しさを味わっていただけます。また養殖ものは厳選された産地で抗生物質を使わないなど、こだわりをもって商品化しています。

便利で美味しい!冷凍魚介のメリット

メリット1 急速冷凍で獲れたての美味しさを

旬の時期に収穫した後、加工冷凍されるので鮮度も良く、栄養素の損失も抑えられ、美味しく召し上がれます。

メリット2 下処理済みなので調理に便利

面倒な下処理が不要で便利です。余計な生ごみも最小限に抑えられます。

メリット3 天然にこだわります!

原則として天然にこだわり、安全な海域で漁獲します。

シュガーレディの魚介の安全性と検査体制

  • 安心・安全な理由 1厳格な自社基準により厳選

  • 安心・安全な理由 2原産地で厳重に品質管理を実施

  • 安心・安全な理由 3本社での徹底した検査と管理

厳重な検査・管理が行われています。

  • 原則としてシュガーレディの日本人顧問契約スタッフか現地駐在員が商品製造の立会を行っています。

  • 品目ごとに最終製品のサンプリング検査(残留農薬、動物医薬品、食品添加物)を実施。

  • 日本での通関時、日本の厚生労働省による動物医薬品等のモニタリング検査実施(日本国内への輸入許可の為の検査)。

シュガーレディ本社での検査と管理

  1. 残留抗菌性物質のサンプリング検査の実施
  2. 微生物のサンプリング検査の実施
  3. 商品出荷前(販売前)に製造ロット別全食品を対象とした食味検査の実施と、放射線量および放射能検査の実施。その他、規格検査、加工品は添加物検査も実施しています。
  4. 品質保証部スタッフによる定期的な工場監査と製品台帳の管理・チェック