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シュガーセレクト

シュガーセレクトは今月限りのシュガーレディいちおし商品です。

さばのみりん干し(骨とり)

能登の調味料〈いしる〉がかくし味。深みのある味わいです

脂のりのよいノルウェー産のさばを使ったみりん干しは、ふっくらとした身の食感と、焼き上がりの香ばしさが自慢です。味つけには、金沢大野地区のうま味の強いしょうゆと、本みりんを使用。さらにシュガーレディオリジナルの粗製糖と石川県・能登名産の魚醤〈いしる〉で、こくのある甘みと、奥行きのあるうま味が加わりました。さらにこだわったのは、乾燥方法。冷風乾燥を行うことで、凝縮されたうま味とジューシーさを両立させました。骨取り加工をしてあるので、ご年配のかたから小さなお子さままで安心。ご家族みんなでどうぞ。

さばのみりん干し(骨とり)

商品担当者から

「甘めの味つけにごまの風味がアクセントになって、ついつい箸がすすむおいしさです。焦げやすいので、火加減にご注意ください」